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革裁刀(かわたちとう)【平刀】

型番 MH
販売価格
3,800円(税抜)
購入数
道刃物特製の革包丁です。

スタンダードな形状の平刀は切れ味を重視した研ぎ加工がなされていて、抜群の切れ味です。
厚手の革も難なく裁断することができ、爽快な切れ味は作業を効率化してくれます。

・刃幅:36mm
・刃先:特殊ダイス鋼
・刃先長さ:約5.5cm
・柄:ヒノキ 
・柄の長さ:約10cm


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ご注意ください
刃物ですので取扱には十分ご注意下さい。
パッケージ記載の「取扱い上の注意」に従ってご使用下さい。

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  • stomiy
  • 30代
  • 女性
  • 2020/04/22 11:34:04
早く買えば良かったです!
包丁って種類がたくさんあるので
悩んだけど
ここで買って良かったです!


めっちゃ切れます!
もちろん毎度研いだり メンテは必要です!

いつもオルファのロータリーカッターとか使ってましたが厚めの革は力が必要で疲れてましたが 笑


ショップからのコメント
stomiy 様
レビューありがとうございます。
ご満足頂けたようでよかったです。
今後ともよろしくお願い致します。(2020/04/23 10:33:55)
  • Shin
  • 50代
  • 男性
  • 2020/03/10 21:43:02
対応して頂き、有難うございます。
革包丁は砥ぐものですので、自分で砥ぎ直しました。職人さんが砥ぐのとは違うでしょうが、ヘリ漉きが出来る位にはなりました。
切れ味と刃持ちは好みもありますので、少し鈍角に砥いでいます。本砥ぎは切れ味重視ですね。
価格を考えるとコスパはイイのではと思います。私は厚い革を切ったり、ハードな使い方をしますので、自分なりのセッティングをして使い込んでみます。
ショップからのコメント
Shin 様

こちらこそ具体的に貴重なご意見を頂き誠にありがとうございました。
革包丁の研ぎ角度と切れ味についても今後発信する事も重要だと感じました。
今後の参考にさせて頂きます。貴重なご意見ありがとうございました。(2020/03/16 13:05:58)
  • Shin
  • 50代
  • 男性
  • 2020/03/09 13:36:44
切れ味はさすがに良かったですが、到着した日に刃こぼれしました。
使い方が悪かったのも有りますが、鋼材も従来の包丁よりも粘りが無く、脆い様に感じました。
刃の形状も一因ではないでしょうか?
ショップからのコメント
Shin 様

この度はレビューありがとうございます。
残念なお気持ちにさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。

仰いますように鋼材は硬い部類ですので
過度の負荷等がかかると欠けなどが起こる可能性があります。

スタッフ仲地が責任をもって対応させて頂きます。(2020/03/10 17:50:43)
  • Largo
  • 50代
  • 男性
  • 2020/03/08 17:12:55
G社の包丁でトマトを切った時、スライストマトは紙くらいの薄さになった。この皮包丁の切れ味は、若き日のあの感動を楽に越えた。持ってない?残念です。
ショップからのコメント
Largo 様
レビューありがとうございます。
切れ味にご満足頂けたようでよかったです。
今後ともよろしくお願い致します。(2020/03/08 17:51:32)
  • 真魚
  • 30代
  • 男性
  • 2019/07/17 21:21:33
刃先が小ぶりなので、手の小さい自分にはとても使いやすかった。
ショップからのコメント
真魚 様
レビューありがとうございます。
気に入って頂けたようでよかったです。
今後ともよろしくお願い致します。(2019/07/19 10:47:27)
  • もりもりツノッチ
  • 40代
  • 男性
  • 2019/04/27 02:05:05
革裁刀を使ってみましたが切れあじが凄い。厚手の革も難なくスイスイ切れるので作業効率がグッと上がります!購入を迷われてる方は是非。真鍮の製品も豊富で、値段もお手頃価格。また買わさせて頂きます😊
ショップからのコメント
もりもりツノッチ 様
レビューありがとうございます。
気に入って頂けたようでよかったです。
今後ともよろしくお願い致します。(2019/05/05 19:35:11)
  • miro
  • 30代
  • 男性
  • 2019/04/18 10:29:44
これは購入して本当に良かった。
作りがしっかりしていて重さも程よく、切れ味もいいです。
握る手に若干のストレスを感じますが、何か撒いておけば緩和されるかなぁと考えています。道具なので個人に合ったものへは自分の手でと言ったところでしょう。
ショップからのコメント
miro 様
レビューありがとうございます。
ご満足頂けたようでよかったです。
今後ともよろしくお願い致します。(2019/04/18 10:35:23)
  • koji
  • 40代
  • 男性
  • 2019/03/13 13:45:49
期待通り、レヴュー通りの切れ味で満足しました。値段もとてもリーズナブルで言うことは無いです。次にコーナーカッターの購入を考えていますが、出来ればr10ミリの物があれば…と思います。
ショップからのコメント
koji様
この度はレビューありがとうございます。
ご満足頂き良かったです。
現在、10个療験はございませんが貴重なご意見ありがとうございます。

サイズ展開が増える事があればSNS等でお知らせ致しますので
よろしくお願い致します。(2019/03/16 19:42:45)
  • tads
  • 30代
  • 男性
  • 2019/02/01 12:18:03
初めて革包丁を購入しました。

まず、開封後すぐに切れ味を試しましたが、すっと切れてびっくり。
刃物系は、購入後に研がないと使えない認識だったので。
予め自作しておいた革砥でまめにメンテしながら使えば、暫く研がなくてもそのままで使えそうです。

それから、刃物と柄と微妙に角度が付いていて、切りやすそうに感じました。

使い込むのが楽しみです。
ショップからのコメント
tads 様
レビューありがとうございます。
気に入って頂けたようでよかったです。
ピンピンに仕上がってますので、最初から抜群の切れ味を愉しんで頂けます。
また、仰る通り、切りやすくするためにわざと角度をつけてあるのもこの革裁刀の特徴です。
怪我だけくれぐれもご注意くださいね。
今後ともよろしくお願い致します。(2019/02/01 14:35:20)

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